Na het immense succes in 2006 werd besloten om van Symphonica in Rosso een terugkerend evenement te maken. In 2007 nam Paul de Leeuw het stokje over van Marco Borsato en maakte er eveneens een spectaculaire entertainmentshow van. De humoristische alleskunner gaf alles in het roodgekleurde GelreDome samen met zijn gastartiesten. Paul is een veelzijdige vakman en uiteraard een zeer getalenteerde zanger en hij bleek bijzonder op zijn plaats tijdens de vijf uitverkochte shows in Sypmhonica in Rosso. Net als het voorgaande jaar deed Paul dit onder begeleiding van het symfonisch orkest Guido's Orchestra. Het werd een top feest waarin schaterlachen en kippenvelmomenten elkaar in een rap tempo opvolgden.
 

 

Paul de Leeuw ontving de volgende gastartiesten:
Leontine Borsato, Adje, Cor Bakker, Marco Borsato, Edsilia Rombley, Alderliefste en Simone Kleinsma.